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C'est quoi les phytocannabinoïdes?

C'est quoi les phytocannabinoïdes?

On estime qu’il existe une centaine de cannabinoïdes présents naturellement dans le chanvre, mais beaucoup sont encore peu connus et de nombreuses recherches sont en cours sur leurs potentiels effets thérapeutiques.

Les cannabinoïdes sont synthétisés au sein des trichomes, ce sont les petites excroissances glandulaires situées sur les feuilles et les fleurs du Cannabis. Ces trichomes seront ensuite à l’origine d’une résine présente sur la plante avant la récolte.

Le Cannabis ne produit pas directement les cannabinoïdes desquels on a l’habitude d’entendre parler comme le THC ou le CBD. Trois processus interviennent dans la production des cannabinoïdes : la biosynthèse, la décarboxylation et la dégradation.

Les premières molécules à être synthétisées sont le CBGA et le CBGVA qui sont transformées en différents cannabinoïdes par le biais d’enzymes synthases, c’est-à-dire des enzymes qui forment et défont les liaisons entre les différentes molécules. Le CBGA et CBGVA deviennent alors du CBGA, THCA, CBDA, CBCA, CBGVA, THCVA et CBCVA.

Ces cannabinoïdes, présents dans la plante avant la récolte, sont sous forme acide. Soumis à la chaleur, ils vont subir un processus de décarboxylation pendant lequel la molécule cannabinoïde va perdre un groupement de molécules, lui enlevant sa qualification d’acide. Les molécules avec un « A » sont considérées comme inactives alors qu’après décarboxylation elles deviennent un composant actif du cannabis. C’est donc surtout au moment de la récolte et du séchage que sont synthétisées les principes actifs que nous connaissons, comme le CBD ou le THC.

Enfin, après la récolte et le séchage, d’autres processus chimiques peuvent encore faire apparaître d’autres cannabinoïdes en fonction des facteurs environnementaux (chaleur, lumière, oxygène...), c’est le phénomène de dégradation. Par exemple, le THC exposé à la lumière et à la chaleur, se transforme lentement en cannabinol, aussi dénommé CBN qui aurait des effets sédatifs. Ceci souligne la nécessité de la bonne conservation de la plante.

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