Besoin de ralentir ? Livraison gratuite en point relais 💌

cacao fèves

Les trois composants qui font que le cacao, c'est bon pour le moral... mais aussi pour le corps !

C'est bien connu : le cacao, c'est non seulement délicieux, c'est aussi bon pour le moral. C'est du moins ce que l'on entend souvent dire, mais qu'en est-il réellement ? Manger du chocolat ou boire du cacao permettrait-il réellement de se passer d'un psy ? 

Dans cet article, nous revenons sur les bienfaits du cacao pour le physique comme pour le mental, et nous vous proposons en partenariat avec Claire et Capucine de la marque Petit Côté une recette de brownie cacao courge pour en profiter sans risquer la crise de foie!

Qu'est-ce qui détend dans le cacao ?

Que dit la science ? Dans le cacao, on note la présence de :

    • magnésium, qui joue contre le stress et la fatigue et aide à la détente musculaire ;

    • sérotonine (ou hormone du bonheur, aussi synthétisée par le CBD) : qui régule l’humeur et le sommeil. Elle aide à pallier la douleur, le stress et même la fatigue. Les neurotransmetteurs présents dans notre organisme envoient alors un signal de plénitude et de plaisir. 

    • théobromine : étymologiquement, le mot theobroma, nom latin du cacaoyer, est composé des racines grecques theo (“dieu”) et broma (“nourriture”) ; la théobromine, c'est la “nourriture des dieux”. Cette molécule procure une sensation de bien-être, améliore l’humeur et est aussi considérée comme un stimulant, car elle inhibe la fatigue. Au niveau du système nerveux central, elle stimulerait la production d’endorphines, une molécule (neurotransmetteur) provoquant le bien-être.

La richesse de ces composants font du cacao un bon compagnon des jours de déprime. Une étude britannique de 2019 portant sur plus de 13 000 participants a d'ailleurs mis en avant que les personnes qui déclaraient manger régulièrement du chocolat noir (on parle bien de chocolat noir, qui contient du cacao) avaient 70% de risques en moins de souffrir de symptômes dépressifs que celles qui n’en consommaient pas. 

En pratique néanmoins, la science manque encore de données pour se prononcer définitivement. Certains médecins estiment que l'effet apaisant du cacao ou du chocolat serait d'origine psychique, le plaisir du goût faisant du bien au moral...

tablette de chocolat

Le cacao c'est bon... pour le corps !

Le cacao c'est donc bon pour le moral, mais aussi pour le physique.

Le cacao est un très bon antioxydant. Tout comme le CBD, il contient des substances qui permettent de neutraliser les radicaux libres, responsables du vieillissement de nos cellules, ce qui pourrait aussi aider à réduire le cholestérol.

Le cacao est aussi un allié contre les maladies cardio-vasculaires car il améliore la circulation sanguine et aide par conséquent à réduire la tension artérielle.

Peut-on faire une overdose de cacao ?

Que risque-t-on si l'on mange trop de cacao ? Pas grand chose à part une crise de foie. La dose mortelle de chocolat s'élève à 1000mg/kg, ce qui représente 40 tablettes de chocolat ! Tout est question de dosage...

mélange d'épices

La recette de brownie cacao courge de Petit Côté Gourmand 

Pour bénéficier des bienfaits du cacao, Capucine et Claire de Petit Côté ont créé une recette de brownie à la courge, saine et gourmande!

Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
- 3 à 4 cuillères à soupe de sucre de semoule 
- 60gr de farine de blé complète
- 30gr de cacao en poudre non sucré
- 200gr de purée de courge (celle que vous souhaitez)
- 2 œufs entiers
- 40gr chocolat noir
- 15gr de miel (1 cuillère à soupe)
- 30gr de noix brisées
- Environ 30gr de pépites de chocolat
1) Préchauffez votre four à 180 degrés
Mélangez la farine, le cacao et le sucre de semoule. Dans un autre récipient, mélangez la purée de courge et les œufs.
2) Mélangez les 2 préparations jusqu’à obtenir une pâte bien homogène
3) Faites fondre votre chocolat noir avec le miel, ajoutez-le à la pâte et mélangez !
4) Ajoutez les noix brisées et mélangez
5) Versez toute votre préparation dans un moule et laissez cuire 40 minutes
10 minutes avant la fin de cuisson, rajoutez les pépites sur le dessus de votre brownie
Et pour finir, vous n’aurez plus qu’à laisser refroidir votre brownie, le démouler et le couper en plusieurs parts. C'est prêt, dégustez!
Pour encore plus de détente, n’hésitez pas à déguster ce délicieux brownie accompagné d'une tasse de notre cacao au CBD Cocoon.
Cette recette vous a plu ? Découvrez nos autres recettes, gourmandes et bonnes pour le moral !
Pour plus de conseils bien-être et détente, découvrez nos inspirations, pour un monde plus slow !
    Article précédent
    Article suivant

    Laissez un commentaire

    Veuillez noter que les commentaires doivent être approvés avant d'être affichés

    Fermer (esc)

    Recevez notre guide de la Slow Life

    Vous souhaitez ralentir et prendre soin de vous ? Recevez nos inspirations détente directement dans votre boîte aux lettres. En cadeau de bienvenue : un exemplaire de notre guide de la Slow life, bourré de recommandations de nos expertes bien-être !

    Age verification

    By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

    Recherche

    Panier

    Votre panier est vide.
    Boutique